Om Future Fashion Designers

Dette kursus henvender sig til dem der ønsker at arbejde med fremtidens fashion, søger ind på Designskolerne eller til dem der gerne vil have mere på deres CV til jobsøgning.

 

 

På kurset tilbydes mentorhjælp, skabelse af portfolio, formulering af målrettet praktik - og jobansøgninger samt hjælp til opbygning af innovative arbejdsredskaber til de kreative processer. Den danske modeskaber Kim Felecia tilbyder gennem dette kursus også individuel hjælp til den enkelte kursusdeltager. 

Sankning

Kurset:

Vil du lære, hvad du kan spise i naturen? Kom på inspirerende og nærende tur ved det smukke Vadehav. Her vil vi  i en skøn forårsuge i ro og mag fordybe os i naturen. 

 

Vi skal ud og sanke og smage på naturens spisekammer. Måske det er første gang, du samler mad i naturen, måske du er en mere erfaren sanker. Du lærer hvilke planter, du kan samle, hvilke du skal passe på, og hvilke planter der er i sæson. Dit blik bliver skærpet, så du ser naturen på en ny måde - og får øje på selv de små ting. 

 

Det er et praktisk kursus, så vi skal selvfølgelig ud og vandre i naturen og selv indsamle planter, vi senere tilbereder. Da Vadehavet byder på en overdådig flora, får du mulighed for at sanke i forskellige naturområder. Vi skal både sanke ved strand, eng og skov. Så du bliver klar til selv at gå ud og sanke, når du kommer hjem.

 

Samtidigt lærer du også, hvordan du kan tilberede de sankede planter og blomster i lækre retter. I samarbejde med en kok, der har arbejdet på michelinrestauranten Blue Hill, kreerer vi smukke og smagfulde retter med det, vi samler. Blue Hill er kendt for et plantebaseret fokus og bæredygtighed.

 

Det bliver en uge fyldt med inspiration, ny viden og praktiske færdigheder, samtidigt med at vi skaber plads til ro og fordybelse. Du får mulighed for at lave mad over bål, aftenbade, komme på østersjagt og picnic, høre inspirerende foredrag, fiske med gamle simple metoder, nyde yoga, nærvær og meget mere. Så kom ud og nyd den helt særlige natur ved Vadehavet og bliv nulstillet.

Underviser:

Hans Tonnesen er Naturvejleder i Tønder Kommune, og han varetager en bred vifte af opgaver inden for naturvejledning. Han beskæftiger sig både med naturen i nærområderne, friluftsliv og i særdeleshed Vadehavet. En af de måder, Hans inviterer til at opleve naturen på, er gennem sankning.

 

Hans kender Vadehavet og området omkring som sin egen bukselomme. Han ved derfor, hvor man finder spændende og smagfulde planter, som er i sæson. Det er også Hans, man går til, når man vil lære, hvordan man i gamle dage fiskede i det helt særlige område, som Vadehavet er. Hans kommer derfor både til at lære fra sig om sin store viden om natur og sankning, samt tage os med på en sjov og anderledes fisketur.

Program:

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 16.00-17.30:

Kl. 18.00-19.00:

Kl. 20.00-21.30:

Velkomst og introduktion

Serveret aftensmad

Hygge & bålaften

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 07.00-09.00:

Kl. 09.30-11.45:

Kl. 12.00-13.00:

Kl. 13.30-19.00:

Kl. 20.00-21.30:

Morgenmad

Udforsk området

Frokost

Sanke på eng, lav og spis

aftensmad med sanket mad

Fermentere og sylte 

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 07.00-09.00:

Kl. 09.30-11.45:

Kl. 12.00-13.00:

Kl. 13.30- 17.30

Kl. 18.00-19.00

Kl. 20.00-21.30:

Morgenmad

Inspirationsforedrag 

Frokost

Sanke på strand & østersjagt

Serveret aftensmad

Aftenbad i vadehavet

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 07.00-09.00:

Kl. 09.30-11.45:

Kl. 12.00-13.00:

Kl. 13.30-19.00:

Kl. 20.00-21.30:

Morgenmad

Klargør fiskning 

Frokost

På fisketur, lav og spis

aftensmad af dagens fangst

Yoga

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 07.00-09.00:

Kl. 09.30-11.45:

Kl. 12.00-13.00:

Kl. 13.30- 17.30

Kl. 18.00-19.00

Kl. 20.00-21.30:

Morgenmad

Inspirationsforedrag

Frokost

Sanke i skoven og på picnic

Serveret aftensmad

Bage & kagehygge

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 07.00-09.00:

Kl. 09.30-11.45:

Kl. 12.00-13.00:

Kl. 13.30- 21.30:

Morgenmad

Hygge

Frokost

Lav og spis festmiddag med

sanket mad

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Kl. 09.00-10.00:

Kl. 10.00-11.00:

Morgenmad

Fælles afsked

Praktisk Info

Tid og sted:

Sommer (Nye datoer kommer snart)

Adresse: 21 Søndergade, 6280 Højer.

Vi mødes i cafeen på Bonevoksfabrikken, hvor der vil være en velkomst og introduktion.

Priser:

Ved bestilling angives det, om man gerne vil have​

  • Enkeltværelse - 3000 kr.

  • Delt dobbeltværelse, 2 personer (En man kender corona hensyn) -  2000 kr.
     

Prisen inkluderer alle måltiderne på dagen samt 

drikkevarer og kaffe/te. 

Transport:

Vores adresse er Søndergade 21, 6280 Højer. 

Hvis du kommer med offentlig transport til Tønder station kan vi anbefale at du bestiller flextrafik.  

Du er velkommen til at kontakte os på telefon
+45 73628900 hvis du mangler hjælp.

Overnatning:

Vi anbefaler at du/i overnatter hos os til dette kursus. 

Se under priser hvor meget det koster. 

Betaling:

Din tilmeldingen er først registreret, når beløbet er overført til vores konto. Beløbet indbetales på: 


Kontor Nr: 7970-0001091153

Tilmelding:

Tilmeld dig på kontor@designhojer.dk
 

VIGTIGT: husk at oplyse navnet på kurset, dit navn, efternavn, telefon nummer og hvis du skal overnatte hos os.